Oasi Masseria Sant'Elia: eco-agriturismo casalbore

5 maggio 2013 – In cammino sulla Via Sacra dei Longobardi – La via Francigena del Sud nella Valle del Miscano

In occasione della quinta giornata nazionale dei cammini francigeni, iniziativa promossa e organizzata tra le diverse associazioni italiane impegnate nella tutela e valorizzazione dei Cammini storici e di pellegrinaggio come immenso patrimoniale ambientale e culturale, l’Eco-Agriturismo “Oasi Masseria Sant’Elia “ di Casalbore (AV), nell’ambito delle attività dell’associazione Via Tratturo e Terre di Casalbore, organizza un cammino lungo l’antico percorso di fede della Via dei pellegrini o Longobardorum, facente parte della via Francigena del Sud. L’obiettivo dell’iniziativa è di promuovere a tutto campo l’approccio lento al territorio e la sua riscoperta sostenibile, tra insediamenti archeologici dei Sanniti e tracce della civiltà della transumanza. Il cammino eco-turistico a piedi guidato, di una parte della “ via dei Pellegrini ” (l’Appia-Traiana, Micaelica) – tratto da Casalbore Masseria Sant’Elia - grotta carsica dell’Arcangelo Michele, (Stazione di sosta della via Sacra Longobardorum) al Santuario Madonna della Macchia e ponte delle Chianche e rientro alla Masseria . Un momento di aggregazione imperdibile, percorso storico culturale spirituale, un tratto della millenaria Via, percorsa da pellegrini, eserciti, santi, crociati, direttrice viaria per il passaggio in Terra Santa e per il transitando per il Santuario dell’Arcangelo Michele, divenuto meta di pellegrinaggio. In fase di riconoscimento quale “Patrimonio Mondiale dell’Unesco" Un weekend rigenerante dal fascino del paesaggio, un indefinibile cocktail di colori fra natura, storia e sapori. SOGGIORNI con prenotazione: pernottamento e cammino, pranzo a sacco.

Appunti sul cammino: Adatto a tutti, lunghezza con partenza ed arrivo alla Masseria Km.17, dislivello 200 mt, Percorso- Agriturismo, tratturo del Termine, croce viaria transumanza, cascata, grotta dell’Arcangelo, Tratturo Pescasseroli-Candela e fontane transumanza, rovine mulini ad acqua, via Appia-Traiana, Area Sacra e chiesetta Santa Maria dei Bossi con sito archeologico, tratturello dei tabaccari/Valle del Calore, fiume Miscano, sito archeologico e taverna con dogana di Tavernola, ponte delle Chianche sullAppia-Traiana, Santuario Madonna della Macchia, centro abitato di Buonalbergo, Taverna transumanza monte Chiodo, tratturo Regio per Casalbore, agriturismo. Per inform. e prenotazioni 333.7737555 - info@agrisantelia.it – www.agrisantelia.it - masseriasantelia.oasi@facebook.com Wikiloc - ruta –Casalbore Stazione della Via Sacra dei Longobardi

Programma di animazione eco agrituristico 2013

Aprile - ( Le suggestioni della campagna ) atmosfere,colori,profumi della natura, il risveglio dopo l’inverno :
13-14-20-21) Suggestiva escursione con osservazione del risveglio della natura tra un itinerario d’arte agricola, in luogo ad alto interesse storico eco-naturalistico; ( dove dormono i Sanniti ) –al rientro degustazione di sapori di piatti di prodotti aziendali a chilometri 0 ;
24-25 -28 e 1° Maggio) -NATURA & GASTRONOMIA- “ Festa degli asparagi ’’ manifestazione gastronomica a tema, trekking sui sentieri dell’asparago in luogo ad alto interesse storico e naturalistico, nella terra dei Sanniti e tratturi della transumanza, fotografia naturalistica, animazione e giochi vari, balli sull’Aia con organetto antico, una giornata all’aria aperta tra sapori, profumi e salute ( frittatone gigante di asparagi,uova,salsiccia,peperoni secchi);
Maggio – -11-12) Percorso a piedi guidato della Via Sacra dei Longobardi “ La via dei Pellegrini ” (l’Appia-Traiana, Micaelica) (Via Francigena del Sud – tratto da Casalbore Grotta carsica dell’Arcangelo Michele,(Stazione di sosta della via Sacra Longobardorum) al Santuario Madonna della Macchia e ponte Ladrone. Percorso storico culturale spirituale, un tratto della millenaria Via, percorsa da pellegrini, eserciti, santi, crociati,direttrice viaria per il passaggio in Terra Santa e per il transitando per il Santuario dell’Arcangelo Michele, divenuto meta di pellegrinaggio.(In fase di riconoscimento quale “ Patrimonio Mondiale dell’Unesco)
.18-19-25-26 maggio) Escursione guidata a piedi sul percorso “ Nelle antiche terre dei Sanniti ” di circa 11,00 Km, fra le Necropoli, monte Chiodo, taverna transumanza,borgo antico Buonalbergo, fontana Lommardo e Verdelee, Tempio Italico Sannita,borgo e castello di Casalbore,Croce viaria e largario del Tratturo Pescasseroli-Candela

Giugno – 1-2) Pellegrinaggio equestre e podistico a Pietrelcina (visita a Piana Romana casa di San PIO) - percorreremo il Tratturo Regio parte della via consolare Traiana ed il sentiero di San Pio,valicando il Tammaro, tra la natura vera, campi di grano ed il profumo del fieno appena falciato, incontri ravvicinati di greggi di pecore e mandrie di mucche al pascolo;
8-9 Giugno) – Emozioni in collina ,” Bike Trek Sant’Elia ’’ raduno ed escursione in MtB ( Su e giù lungo i sentieri della transumanza, tra le moderne fattorie del vento, nell’antica “ Terra dei Sanniti’’ ). Scoprire culture, sapori atmosfere e tradizioni della Valmiscano e Fortore. Si snoda lungo il crinale dell’Appennino meridionale del tratto campano, rappresenta il fulcro di una zona di grande pregio naturalistico dove le tracce antiche dell’uomo si armonizzano perfettamente in un territorio di emergenze paesaggistico ,ambientali, culturali, sportive e gastronomiche.
15-16 Giugno) escursione accompagnata a piedi sul sentiero “ eco-naturalistico Oasi Monte Calvello ’’ circa 11,0 Km – “ Erborizzando tra I colori del vento e aquiloni in festa ‘’ suggestivo percorso di montagna lungo i crinali della dorsale appenninica dello spartiacque Tirreno/Adriatico, tra antichi e suggestivi tratturi e sentieri natura, con la raccolta e riconoscimento delle erbe commestibili tra monte Calvello (970 slm); (intersecazione di una fitta rete di tratturelli e diverticoli della transumanza) 22-23 Giugno) Trekking “ Monti & Laghi ’’ a piedi ai, laghetti collinari, Frascino, Schiavone, Mignatta, si transita tra le Necropoli Sannite, il Tratturo del Termine dei Pioppi , Piano Nicola, sentieri del vento, natura incontaminata, tanto verde, fauna, paesaggi per foto naturalistiche. L’armonia del camminare in un completo rilassamento; (Tratturello- “ la via del fieno” )

29-30 Giugno) Trekking culturale tra i segni del passato; Masserie,taverne,Santuari, viabilità antica. 10,68 Km Sulle tracce delle antiche Necropoli, monte Chiodo,borghi antichi, fontane, Santuari, tratturi e tratturelli, taverne con dogane,masserie lungo il percorso delle terre di transumanza e viabilità antica (via Appia-Traiana) tra armonie di paesaggi e sapori, in un ambiente dinamico, sportivo, ma allo stesso tempo rilassante.
6-7 Luglio) - “ Festa sull’Aia e dintorni ’’ (metetura e scugnatura tradizionale) Manifestazione rurale a tema, con la rievocazione delle tradizioni contadine perdute, insieme agli anziani contadini del Borgo Rurale Sant’Elia – a seguire, spaccati di vita conta- dina,tradizioni,gastronomia,balli e musica sull’aia con animazione; (metimu, facimu li jermiti,le regne,l’ausiellu,lu pignone, la pisatura;

luglio – ( Sole & Natura) – passeggiata tra le aree boscate e campi appena mietuti dai mille colori, animali al pascolo,antiche viabilità dei tratturelli percorsi dai transumanti con greggi carri e cavalli, permettono di camminare in ambienti selvaggi ed incantati, panorami unici di questi luoghi, guidati nell’interpetrazione dei territori e della natura che lo abita(tratturello la via dei mietitori e passaggio delle volpi;
2-5 Agosto- (Una giornata in campagna, la festa del grano) Rievocazione di un antico rito.i carri allegorici e la pisatura a pede –
Agosto – “ Incontrarsi a spasso di Sport & Natura ’’ ( Ecovacanza turismo sostenibile, rispettoso dei valori dell'ambiente, delle tradizioni e della tutela del territorio ) – a richieta: organizziamo itinerari e viaggi nella natura in luogo ad alto interesse storico, passeggiate a piedi, con MtB, con quad, in agribus, sui tracciati del nostro – posto tappa trekking – “ alla raccolta delle “ more dell’origano, la lavanda e l’erba cerzolla ’’ in compagnia di variopinte farfalle, all’aria aperta
Settembre – (Festa della transumanza), transito dei cavalieri sul Regio Tratturo Pescasseroli-Candela, con sosta alla nostra masseria.

14-15 Settembre – Trekking culturale sul braccio del Tratturo principale “ Da un Tratturo all’Altro ” – ( Casalbore, Ginestra degli Schiavoni ,Bolle di Malvizza)- Una camminata nella vera natura incontaminata, nel cuore della Valle del Miscano, il cui tracciato è rimasto inalterato s’incrociano il tratturello del bagnaturo delle pecore, quello dei briganti per Ginestra; proveniente dalla parte alta di Casalbore diretto nel Fortore e poi nel Molise a Isernia. Poi incrocia quello della” via del sale o dei mietitori” (sfociava alle saline di Manfredonia portava i mietitori, mercanti diretti nella vicina Puglia, oltre ai pastori e le greggi). Incrocia il Tratturello per Tre Fontane di Greci e Camporeale (Ariano), tratturello per Castelfranco, Roseto Valfortore ,Lucera (l’area della Valmiscano ha visto il passaggio di antichissime civiltà perché attraversata da unico percorso naturale utilizzato come direttrice viaria da Roma in Terra Santa)

28-29 Settembre Escursione culturale accompagnata “ In cammino sulle tracce del Tratturo Pescasseroli - Candela “ Trekking ecoturistico della civiltà del tratto - Fortore - della millenaria via dei pastori. Un indefinibile cocktail di colori,un weekend rigenerante dal fascino del paesaggio, fra natura, storia e sapori.

19-20 ottobre – “.Escursione tra “ i colori dell’autunno e i frutti antichi‘’ Escursione accompagnata a piedi tra le antiche masserie, armonie di paesaggi e sapori, su un percorso ad alto interesse naturalistico,piante secolari,siepi di frutti antichi (sorbi,bacche di biancospino e rose canine,more, pere volpine,nespole,prugnole .Integratori naturali di vitamine,antiossidanti. Tour gastronomico polenta, legumi, pasta fatta in casa, formaggi e salumi ,dolci della nonna, zucca, frutti antichi – animazione organetto antico e tarantella – (frammenti di vita rurale)
novembre/dicembre – ( I sapori del territorio) prodotti tradizionali e dop,doc, igp - Festa dei legumi, la polentata, l’olio ed il vino novello,il soffritto ecc. – gastronomia di specialità del mondo rurale dei prodotti raccolti – Escursioni varie a tema -

gennaio/febbraio/marzo- Sentieri di profumi e sapori -Il maiale in tutta la sua bontà, la polenta, degustazioni varie invernali. Patrimonio agro-alimentare frutto di piccoli produttori locali che mantengono in vita le loro peculiarità gastronomiche. I nostri sapori, la nostra bella Italia, le opere d’arte, i monumenti, i paesaggi, la stuzzicante dieta Mediterranea, dove forte è il legame tra prodotto, territorio, cultura rurale e natura, creano il “ Bel Paese Italia “ ;per gruppi su prenotazione-

Offriamo una giornata rilassante organizzata in momenti di interesse naturalistico, culturale ed enogastronomico trascorrere un week end alla masseria è sicuramente un’occasione per godere del relax che sa offrire la natura che ci circonda.

Prenotazioni e Informazioni: - 333.7737555
--Eco - Agriturismo Oasi Maseria Sant’Elia, Casalbore 83034 (AV).
info@agrisantelia.it = www.agrisantelia.it
Sede- Casalbore (AV) C/da Sant’Elia Necropoli 24 - TEL. 0825.849111 fax 0825.849649
P.IVA - 01991830645 - C.F. – PDL LCU 62E69A 399W

Azienda

oasi masseria sant'elia: foto struttura Ci troviamo nell'entroterra della Campania, nella verdeggiante collina della "Valle del Miscano", tra il Sannio e l'Irpina, sul preistorico percorso della transumanza, "la via della lana", del Tratturo Regio Pescasseroli-Candela in un ambiente incontaminato ricco di flora e fauna, tipica dell'Appennino Meridionale, in un'area ad elevata valenza naturalistica - paesaggistica - archeologica, nei pressi della necropoli sannita del (IV° - VI° sec. A.c.).
Per la masseria passano antiche vie ed il tratturo del Termine che intersecandosi con altri tratturi, tratturelli e diverticoli, formavano tracciati di quella fitta rete di percorsi della "Transumanza", con la via del fieno a monte, la via dei mietitori verso sud est, la via Traiana, l'Erculea e l'Egnazia.

Il cuore dell'azienda è costituito dalla "Masseria Sant'Elia", casolare di architettura rurale risalente alla fine del settecento ed interamente costruito in pietra locale.

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Prodotti del territorio

oasi masseria sant'elia: prodotti Agricoltori da generazioni, facendo dell'agro-ambiente la filosofia aziendale, in passato si è fatto un uso pressoché nullo di prodotti fitofarmaci ad impatto ambientale, prediligendo culture "rustiche" fino a pensare all'ambiente naturale come prodotto stesso dell'azienda. Un ritorno ai ritmi e ai sapori di un tempo antico ormai quasi scomparso, fatto di odori e sapori. Le verdure, le carni, i sughi, i dolcetti ogni cosa con il suo odore e sapore.
L'agricoltura tradizionale che pratichiamo nei 10 ettari che coltiviamo vuol dire assenza di concimi e diserbanti, ma anche la scelta delle più appropriate tecniche colturali (rotazione colture, concimazione organica, scelta delle sementi). Produciamo cereali, legumi, farine di grano e granoturco, verdure e frutta dell'orto, confetture, marmellate, olio di oliva, insaccati, inoltre, alleviamo animali di bassa corte, il tutto per preparare le prelibatezze dei piatti tipici della nostra cucina naturale e rustica del territorio.